2019年8月27日，由青海省农业农村厅主办的青海省青稞产业联盟暨产销对接大会在西宁举行，主题为“围绕示范省建设，打造青稞品牌，推动绿色发展”，中国作物学会大麦专业委员会秘书长张京先生莅临大会指导，青海省农业农村厅王玉虎同志宣布青海省青稞产业联盟正式成立，并向第一届理事长单位青海可可西里生物工程股份有限公司授牌，青海省政府秘书六处、青海省发改委、青海省财政厅、青海省民政厅、青海省科技厅、青海省扶贫开发局、青海省供销合作社联合社等有关政府职能部门及青稞种植合作社、青稞生产加工企业等150余人齐聚一堂，共商青稞产业发展大计，共绘青海青稞产业发展蓝图。

青海布局青稞产业，加强发展民生产业

青稞是适宜青海高海拔地区种植的特色作物，是藏族同胞传统口粮，不仅是青海省农牧业的主导产业，而且是酿造工业、饲料加工业的重要原料，更是开发营养保健类产品的朝阳产业。青稞耐寒能力强，含有丰富的膳食纤维和生理功能元素，是世界麦类中β—葡聚糖最高的作物，是小麦平均含量的50倍。青稞在青海省种植历史悠久，分布范围广，2018年全省青稞种植面积达到100万亩，占粮食作物的1/4，青稞产量16万吨，约占全国藏区青稞总产的20%以上。青稞种植已经成为青藏高原传承民族团结、中华农耕文明延续、极富民族特色的高原农业文化。

据青海省农业农村厅负责人介绍，青海青稞产业发展，不仅关乎地区经济发展，而且有利于广大农牧民脱贫致富、增加收入、振兴特色产业之大计。近年来，青海省委省政府审势度时，着眼长远，立足资源禀赋，省委十三届四中全会明确提出要做大做强青稞产业，从去年启动实施《牦牛青稞产业发展三年行动计划》重大战略部署，近期青海省委书记王建军书记又亲自调研，明确提出青稞产业要积极打造“青”字牌优势特色品牌，强调深化农业供给侧结构性改革，利用好资源禀赋，建设具有高原特色、青海特点的青稞产业生产经营体系，大力提升青稞综合价值，促进农牧民增收致富。国务院扶贫办又把青稞产业发展作为青海扶贫攻坚精准产业。振兴青稞产业，科学规划发展，不仅必要，而且恰逢其时。

产业具有坚实种产加销基础，加快推进绿色产业发展

青海省青稞产业发展已经有了相当基础：育种水平位于全国前列。育成的一大批优良青稞品种在藏区广泛推广种植，特别是昆仑14号、15号等青稞品种单产都突破千斤大关，成为藏区适应性与稳产性最好的青稞品种。精深加工水平全国第一。全省从事青稞生产加工企业有33家，其中中大型的达到18家。青海互助青稞酒已成为国家地理标志产品，青稞加工率达到60%，成为藏区青稞加工转化率最高的省份，青海可可西里生物工程股份有限公司生产的“可可西里”牌青稞麻花、青稞面粉、青稞糌粑饼等系列产品深受消费者青睐，各青稞生产加工企业的各类糕点、饮品等产品营养价值都很高，是消费者们“绿色健康”的追求。青稞商品化率高达83%，在全国藏区处于领先地位，青稞产业具有广阔的发展前景。基地建设出具规模。青海省已建成高标准、上规模、上档次的青稞生产基地50万亩以上，种植栽培技术得到广泛推广应用，标准化、有机化生产步伐加快，耕种收机械化水平不断提高。农民种植积极性高。近年来青稞市场价格居高不下，平均每公斤在2.6元以上，比种植小麦每公斤高0.4元以上，激发了广大农民种植积极性。

农业农村部、国务院扶贫办将青海省青稞和牦牛确定为重点扶持的两大特色产业。青海省委省政府将青稞确定为特色农牧业优势主导产业之一，列为全省深度贫困藏区的主要产业，在强化产业指导、技术援助、营销帮扶、品牌打造等方面统筹发力。省政府推进青稞产业三年行动计划，就是要紧紧围绕绿色发展，把青稞产业做大做强，让青稞产业作为农牧区脱贫致富的重要途径。

青海青稞产业联盟成立，符合国家绿色农业发展方向，符合省委省政府“一优两高”战略要求，符合广大农村牧区需求，符合青稞生产加工企业期盼。青稞产业联盟的成立，就是要集中优势，抱团发展，不断提升青稞产业在国内同行业的竞争力，带动全省青稞产业可持续发展，更好地为建设“生态青海、绿色农业”服务，构筑良好的、长远的青稞产业发展环境，将青海的青稞产业推向更高更快发展的快车道。

新当选的青海省青稞产业联盟“盟主”——青海可可西里生物工程股份有限公司负责人说，青海省的青稞姓“青”，产业发展已走在全国前列，已引领全国藏区青稞产业发展。下一步，借助联盟这一平台机制，成立青稞产业成立5个专题小组，分别是：区域公用品牌专题组、良种良法专题组、行业标准制专题组、金融融资发展专题组、青稞研发专题组，并从四个方面介绍了青稞产业的下一步具体发展方向。

积极发挥产业联盟作用，带领盟员发展青稞产业

目前，青海全省青稞加工量已占本省青稞总产量的60%，也成为藏区青稞加工转化率最高的省份，从事青稞生产加工的企业有18家。青稞商品率高达83%以上。青海省青稞产业联盟的成立，就是将大家团结起来共同把这青藏高原的特色农作物发挥物尽其用，满足“绿色健康”的市场需求，对我省在保增长、调结构、惠民生方面具有重要意义。联盟成立后，我将严格遵照国家法律法规、青稞产业政策，依照联盟章程的规定开展各项工作，充分发挥联盟自律、行业代表、行业服务和行业协调的职能作用，做好政企社联系的桥梁，市场引导的参谋，产销对接的中介，传递信息的中心，以服务大家为己任，开拓市场，团结带领大家，共同做精做特青稞产业，走出一条生态、绿色、健康、有机的青稞发展之路。

打造区域“青”字公用品牌，促进产业提质增效

近期，青海省农业农村厅召开了青海青稞产业发展研讨会，企业代表们对产业的发展提出了许多有益的意见建议，形成的共识就是在青海特定的自然环境、人文历史和生产加工历史的区域内，由联盟注册和管理，并授权若干青稞生产经营者共同使用的青海青稞产品品牌，即青海农产品区域公用品牌，我给它取名为“青海青稞”。作为地处世界屋脊的青海,拥有独特的地理地貌和冷凉气候条件,决定了我省种植业类型、耕作制度、生产布局的特点和优势，而且我省的青稞品种具有人无我有的唯一性、人有我优的优质性、人少我多的稀缺性，已走在全国前列，其青稞资源具有明显的区域性和独特性，为共同打造“青”字品牌、区域公用品牌、地理标志农产品奠定了坚实基础。青海青稞产业联盟的成立，为产业提质增效，助推我省“品牌兴省”、“生态立省”战略的实施，加快我省优质特色青稞产业发展，促进种植业发展方式的转变，提升青稞生产的服务水平，提高我们联盟的相关种植农户、企业、合作社的整体竞争力以及产品的竞争力具有重要意义。

强化产学研深度合作，制订各项青稞标准

联盟成立后，我们将在良种繁育、标准化生产、精深加工等方面加大技术支持，借助已有的生产基础、社会条件、资源优势和生态优势，强化科技支撑，突破产业共性关键技术，突破青稞技术瓶颈，通过与中国农业科学院、全国农业技术推广服务中心、青海大学等科研机构“产学研”深度攻关和战略合作，依靠技术创新提升青稞综合价值，提升我省青稞产业整体水平。我们将充分利用青稞昆仑号系列优良品种、规范化绿色种植、标准化加工、现代化销售为抓手，以转变青稞种植方式、加工方式和营销方式为主线，解决青稞科技支撑服务不足、生产经营不统一、加工标准不规范、品牌效应不显现，促进协同创新、种植增效、产品增收、品牌增值,共同推进“统一青稞技术标准、统一青稞基地提升、统一智能化建设、统一区域品牌战略、统一生产加工标准，制订出符合规范的青海青稞企业标准、地方标准、行业标准、国家标准”。

线上线下加大推介，扩大青稞产品市场占有率

青稞产业是“三区三州”的主要扶贫产业，青稞产品是扶贫产品，是民生产品，是健康产品。青海深度贫困地区老百姓的增收致富离不开青稞，青海青稞市场主体的企业生存发展更依赖于青稞。前几天，召开青稞研讨会，有个别企业出现“卖难”的问题，作为当选的“盟主”，我有义务为大家开展线上线下服务。首先，我们要充分利用国家政策。去年，国务院办公厅出台了《关于深入开展消费扶贫助力打赢扶贫攻坚战的指导意见》，其具体举措明确指出促进贫困人口稳定脱贫和贫困地区产业持续发展，青稞作为青海扶贫支柱产业迎来了历史最好“机遇”。今年，财政部、国务院扶贫办发布运用政府采购政策支持脱贫攻坚的通知，鼓励采用优先采购、预留采购份额方式采购贫困地区农副产品，因此，更多的希望有关部门和朋友们线上线下大力帮助推介我们这些来自贫困区域的青稞产品。今天，我还给大家带来一个好消息：近日财政部等出台《政府采购贫困地区农副产品实施方案》，明确指出2019年10月底前，建成贫困地区农副产品网络销售平台，实现贫困地区农副产品在线展示、网上交易、物流跟踪、在线支付、产品追溯的一站式聚合。今天，青海瑞湖生物资源开发有限公司董事长唐小红女士、西宁金智电子有限公司董事长李永虎先生受邀参会，另外，还有许多电商企业也参加青稞产销对接大会，通过“中国特产·京东青海馆”等线上平台，以及我们联盟将西宁市等地开辟“绿色青稞”实体店，帮助大家销售青稞产品，让消费者了解青稞，选择青稞产品，扩大市场占有率，推出一批基础条件好、发展前景好、带动效益好，有市场开拓能力、科研开发能力、加工流通能力的“三好三力”青稞企业，将青稞β-葡聚糖、青稞黄酮、青稞饮品等系列青稞高端产品与广大消费者分享，助力青海青稞产业又好又快可持续发展。

大会期间，产销对接会上，青稞青稞生产加工企业、青稞种植合作社、电子商务公司等企业代表纷纷进行现场推介。在场有18家企业、合作社依次完成了产销对接的签约，青稞产销签约订单达到3万余吨，签约金额达8232.6万元。青海农业领域的专家和各个单位代表来到现场，共商青稞产业发展大计，共绘发展蓝图，将青海的青稞产业推向更高更快发展的快车道。

消息来源青海可可西里实业集团。黄才让本、安学智报道。陈娟供稿。

可可西里实业开发集团  拍编王坤

（2019年8月27日）